Qui est d'une humeur brusque, fâchée et chagrine.
Qui est rempli de bourre, qui n'est pas lisse.
Mal dégrossie, en parlant d'une pierre de construction.
Qui n'a point totalement fermenté et qui se conserve doux dans le tonneau durant une semaine, en parlant d'une sorte de vin blanc nouveau.
Vin non totalement fermenté, et commercialisable moyennant une pasteurisation.