Entremets fait de marmelade de pommes que l'on entoure de morceaux de pain rissolés au beurre.
Pâtisserie faite d'une crème qu'on entoure de petits biscuits et qu'on glace ensuite.
Santé publique Coiffure de la tenue de travail des opérateurs des industries agro-alimentaires et des hôpitaux, qui doit recouvrir entièrement les cheveux.