Débarrasser de sa graisse un animal de boucherie.

Produire le mauvais effet que les torrents et les ravines d'eau font sur les terres labourables, en emportant ce qu'il y a de plus propre à les rendre fertiles.

Débarrasser de la couche graisseuse un aliment qu'on fait cuire.

Ôter au vin , au moyen de quelque traitement, la mauvaise qualité qu'il contracte en tournant à la graisse.

Nettoyer ce qui est enduit de matière grasse ou d'hydrocarbures visqueux.