La moitié de l'échine d'un veau ou d'un porc, depuis le bas de l'épaule jusqu'à la queue.
Du verbe longer.
Une erreur s'est glissée ?
Vous pouvez ajouter des détails ci-dessous. Nous vérifierons la page après l'envoi.
Merci, votre message a été envoyé. L'équipe va examiner cela.
