Jurisprudence féodale Personne qui tenait des terres en tenure, dépendantes d'un fief auquel il était dû des cens ou autres droits.
Fermier d'une petite métairie dépendante d'une plus grosse ferme.
Personne qui tient, qui gère certains établissements.
Personne qui dirige un établissement soumis à la règlementation ou à la surveillance des pouvoirs publics et dont l'ouverture est soumise à autorisation.