Plante de la famille des Brassicacées (ou Crucifères) à fleurs jaunes dont certaines espèces sont cultivées pour le fourrage et d'autres pour les graines, ingrédient de base de condiments.
Condiment préparé à partir de graines de moutarde broyées dans du vinaigre.
Désigne une couleur jaune soutenu très légèrement verdâtre.
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