Nom courant du piment de la Jamaïque (Pimenta dioica), le goût de l'épice qui en est extraite évoquant à la fois le gingembre, la girofle, la muscade et le poivre.
Mélange d'épices ayant ce goût, en particulier mélange contenant du gingembre, de la girofle, de la muscade et du poivre.
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